めざまし　パリNo.1のパン屋メゾン•ランドゥメンヌの１番人気はどれ？

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2015年4月2日放送のめざましテレビ「MORE　SEVEN」は、先日3月30日、パリでナンバーワンの呼び声高いブーランジェリー・パティスリー（パンとお菓子の店）「Maison Landemaineメゾン•ランドゥメンヌ」の日本一号店である東京本店が、六本木にオープンした話題でした。

早くも大人気のこのお店で最も売れているパンは一体何か？

バゲット、クロワッサン、タルトの3つの候補に絞って観察したところ、以下のような結果になりました。

メゾン•ランドゥメンヌ東京本店

〒106-0041　東京都港区麻布台3-1-5
03-5797-7387

平日7:00～20:30(L.O 20:00)/
土日祝日 9:00～19:30(L.O 19:00)
ランチタイム平日11:30～14:30
ブランチタイム土日祝日 10:00～14:00
不定休

http://www.maisonlandemaine.com/jp

東京都港区麻布台3-1-5

（記事中の価格はすべて税抜きです）
まず第1候補は、本国ではナンバーワンの人気を誇るバゲット・トラディッション（220円）。

自家製天然酵母使用で、表面は香ばしく、中はモチモチという夢のフランスパンです。

第2候補クロワッサン・フランセ（480円）は、フランス産レスキュールバターを使用し、口に入れて歯を当てたときの「パリッ」という音が、すべてを物語っているかのような商品。

そして第3候補タルト・フィンヌ（580円）。

フランス語で「薄いタルト」という意味を持つ「パン屋さんのスイーツ」。

アンズ、洋ナシなど、季節替わりのフルーツが載って4種類。

お使い物にしたらとても喜ばれそうです。

さて、この3候補のうち、最も早く「50個売れる商品」はどれでしょうか？

開店（7:00）から1時間半で勝負が…

クロワッサン・フランセは、開店から1時間30分後の8時30分に50個を売り切り、続々補充されていきます。

1個480円というのは、クロワッサンの単価としてはかなり高価ではありますが、早くも大変評判の商品のようで、「人から頼まれて」「お土産に」などと、1人で複数個を買って帰るお客さんが続出で、最後にはレジ横で1人1個の限定販売になってしまいました。

結局、15時30分の時点で完売（485個）したようです。

クロワッサンが品薄になってくると、バゲットに目が行く人が増えてきたようです。

20時30分の閉店時には、228本の売り上げを記録していました。

個人的には、価格の安さやパンとしての使い勝手のよさもあって、コレが最も売れるのでは？と思っていたのですが、ちょっと意外でした。

今後もクロワッサン人気は続くとしても、こちらも今後看板商品になることは間違いないでしょう（改めて言うほどでもない気もしますが……）

クロワッサン、バゲットという、多分どこのパン屋さんでも人気であろう定番商品に比べると、個性の出やすいタルト、ペストリーのたぐいは、2番手、3番手になるものなのでしょうが、タルト・フィンヌは20時30分の閉店時に105個という立派な売り上げ実績を残しました。

テレビ番組や雑誌の紹介では「オススメ」として紹介されそうな商品です。

贅沢したいときのパン屋さん

「メゾン•ランドゥメンヌ」のウェブサイトを覗くと、サンドイッチはもちろん、サラダなど、キッシュ、バーガーなどのお惣菜・お食事系も充実しているようです。

どれもおいしそうですが、ウェブサイトでは詳細な価格がわかりません。

多分、「ちょっと張り込んだランチ」の値段なのではと思います。

まとめ

バゲット、バタールなどのいわゆるフランスパン、大好きです。もちろんそのままガブッといってもおいしいけれど、チーズトースト、オープンサンドにフレンチトーストと、フランスパンの汎用性はすばらしいですね。

スライスしたものを軽くトーストし、サワークリームと辛子明太子で作ったペーストを塗ると、簡単でおいしいのに、ちょっと気が利いた雰囲気になるので、なかなかオススメです。

刻みノリのトッピングも合いますよ。

白ワインや日本酒のアテにおすすめ。

また、咀嚼にちょっと努力が要るパンなので、ダイエット中にパンが食べたいとき、1切れ（30グラムくらい）をトーストして、食事の一部に取り入れたり、好みのジャム（少しだけ）やハチミツ（こちらは心もち多目でも）をつけて、ちょっとした間食に利用したりするのもおすすめ。

充足感がありつつ、摂取カロリーを抑えられます。