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8月12日放送のヒルナンデスで一流料理人がお取り寄せしているグルメの紹介がありました。

前の記事の『片岡シェフ絶賛の冷やし白玉しるこ』に続いてフレンチの鉄人・坂井宏行シェフのお取り寄せグルメは長野県大鹿村の前沢産業の漬物『白菜醤油漬』

今回も前回に続いてお取り寄せ先と坂井シェフがオススメする白菜醤油漬の食べ方についてご紹介します！

前沢産業『白菜醤油漬』

老舗漬物店のロングセラー商品が

『白菜醤油漬』400g　420円



坂井シェフは20年も前からお取り寄せし続けている
という絶品の漬物です！


醤油ダレで熟成させ旨味が凝縮された白菜の漬物は、
これだけでご飯が何杯もすすむと評判の漬物なんです！


作り方はまず、白菜を塩で4～7日下漬け

その後、秘伝の醤油ダレに漬け込み
凍らない程度の低温で5～10日熟成させます。

こうすることで旨味成分が増し、
味わい深い醤油漬けに仕上がるのです。

坂井シェフオススメの食べ方をご紹介！

チャーハンに入れるとめっちゃ美味しいとのこと
他のものは何もいらないそうです。

作り方は

お好みの量の白菜醤油漬をざく切りにし
ご飯と一緒に炒める

だけの超簡単料理！



炒めることで漬物の旨味と炒めた香ばしさが加わり、
美味しさも倍増するそうです！


白菜醤油漬のお取り寄せはホームページから可能です！

前沢産業HP
http://www1.enekoshop.jp/shop/maezawa/

又、amazonでも購入できるようです！


※テレビで紹介されてから話題となり売り切れが続いているようです。
売り切れの場合は楽天の方もご確認ください。

テレビや書籍で取り上げられる、人気NO.1商品！！【発送まで1か月以上お待ち頂いております】前... 価格：2,795円（税込、送料込）

是非、お取り寄せして炒飯を試してみては如何でしょうか？

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