ヒルナンデス　ごはんのおとも最優秀賞　食べる黒酢は通販で購入可能！

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10月23日放送のヒルナンデスは「大ヨコヤマ博　賞とった！ご当地激ウマ食材ＳＰ」

世に「これさえあれば、御飯何杯でもいける」と表現されるものは数あります。

調味料寄りだったり、塩蔵品だったりいろいろですが、新米のおいしいこの季節、選りすぐりの3品（美幌豚醤油まるまんま/食べる黒酢/ソマカツオの塩切り）を取り揃え、関ジャニ∞の横山裕さんが、紹介ＶＴＲや試食プレゼンの様子から、食べたいものを選ぶ企画です。

今回はごはんのおとも激ウマ食材と購入方法をご紹介します！

北海道美幌町　美幌豚醤油まるまんま
120グラム　905円（税込）

北海道立美幌農業高等学校の生徒たちが飼育した美幌豚を使い、豚肉のタンパク質を発酵させてつくったかわり醤油が、この「まるまんま」です。

水を使わずに作るので、うま味成分アミノ酸がぎっしり。

美幌町長・土谷耕治氏みずからトップセールスする自慢の一品のようです。
日本野菜ソムリエ協会主催・ときめき調味料選手権2013の「万能調味料部門」で優秀賞受賞という実績もあります。

和食だけでなく、さまざまな料理の隠し味として使えますが、一番本領を発揮できるのは、味のよさが前面に出る焼きおにぎりだとか。

テレビのこちら側にも、香ばしいにおいが漂ってくるよう。

醤油を口に入れての試食コメント
平愛梨さん「御飯にかけるだけで絶対おいしいやつ」
サバンナ高橋さん「豚のくささがなく、ただうま味だけ」

専用アドレスへのメール申し込みで、支払いは代引きのみとなっております。

注文専用アドレス：egao@bihorocci.jp

記入事項①お名前②住所③電話番号④希望本数（１本880円税込）⑤その他（配達日時の希望など）をご記入のうえ送信してください。

支払方法は、代金引換（一律250円）。

送料は、北海道内390円、東北650円、関東・信越700円、北陸・東海750円、近畿850円、中国・四国・九州・沖縄1,100円。

詳しくは、「びほろ笑顔プロジェクト」へ電話等でお問い合わせください。

合同会社びほろ笑顔プロジェクト
〒092-0004
北海道網走郡美幌町字仲町1丁目44
電話0152-73-5251（美幌商工会議所内）
フェイスブック

鹿児島県霧島市　黒酢本舗桷志田（かくいだ）の食べる黒酢
180g　565円（税込）

ときめき調味料選手権2013「ごはんのおとも部門」最優秀賞受賞。

江戸時代から黒酢の醸造が盛んな地域ならではの、1カ月に1万個売れる大ヒット作です。

玉ねぎ、ニンニク、ショウガなどを醤油と料理酒で煮て、3年以上熟成させた黒酢を入れて。

さらに水分を飛ばすまで煮れば出来上がり。

この製法で、酸っぱさはマイルドになるものの、ピリ辛で御飯が進む味とのこと。

お湯600ＣＣに対して小さじ1杯の食べる黒酢、お好みにネギで「食べ酢スープ」。

酸辣湯みたいなのを想像しますが、あそこまでは酸っぱくないのでしょうか。
それとも、未知なるおいしいものなのでしょうか。興味がつきません。

鶏もも肉2枚（1枚300グラム程度）に対して大さじ4杯の食べる黒酢をもみ込んで30分置き、食べ黒唐揚げにするのもおいしいそうで。

関ジャニ∞村上さん「唐揚げ、めっちゃ柔らかい」
佐藤ひろみちさん「口に入れた瞬間甘く、後でピリ辛が来る」

といった試食感想を伺う限り、合わせ調味料的なものでもあるんだろうなと思いました。

食べる黒酢より「激辛」ができました♪【桷志田】食べる黒酢　激辛　180g
価格：566円（税込、送料別）

今回の放送の反響は大変なものだと予想されますし、売り切れ店も続出でしょうが、
3種類で唯一、楽天市場の検索で品物が見つかった商品です。

「食べる黒酢」を試してみたい方はお早目にご購入ください！

三重県南伊勢町　とよや勘兵衛
「ソマカツオの塩切り」

スライス14切入　500円

2013年度雑誌「ＢＲＵＴＵＳ」のごはんの友グランプリ受賞。

もともとは海鮮料理がおいしい旅館「とよや勘兵衛」のお土産物でした。

10月～12月ごろ地元で獲れる魚ソマガツオ（正式名ヒラソウダガツオ）を背開きにし、塩を振って、内臓ごと3カ月以上発酵させてつくります。

要するに、原料は魚と塩だけ。

コミック＆アニメ「もやしもん」の樹教授がこの存在を知ったら熱く語りそうな、ビバ発酵！な食べ物です。

チーズのようなうまみで、とろっとした舌触り。
お酒のあてにも御飯のおかずにも合いますが、まず御飯に載せて食べ、その後お茶漬けにして2度おいしくという食べ方がお勧めだそうです。

取り寄せ方法については、ブログ記事をよくごらんになってください。
申し込みフォームではなく、メールかファクスでのお申込みで、支払いも代引きのみです。

試食コメント
南原清隆さん「食感がとろっとしていいね」
虻川美穂子さん「（お茶漬け）ねっとりしておいしい」」

とよや勘兵衛
〒516-0117　三重県度会郡南伊勢町礫浦153番地
TEL（0599）64-2038（代表）
FAX（0599）64-3333
http://toyoyakanbee.com/